高野豆腐料理

高野豆腐を使った料理を作ってみました。
前、何かの番組で高野豆腐を使った料理を紹介していたので、挑戦してみたり。
高野豆腐をパン粉とか付けて油で揚げて、上にあんかけをぶっかけたやつです。
具はたまねぎとしいたけと鳥の挽肉です。
それを全部煮て、味付けして片栗粉でとろみをつけて溶き卵でとじた物なんですが、結構好評でした！
やった～♪♪（笑）
え？高野豆腐？とか思いますが、意外と美味しいです。

高野豆腐は、一口サイズにカットしてあるのが良いかも。
一口サイズだと、揚げるのは面倒ですが、揚げる時に剥がれたり、切る時に形が崩れたりしません。
切る時揚げたてだから熱いしね。（笑）

煮たり揚げたりと、手間暇はちょっとかかりますが（私はね。）、結構いけるので皆さん、作ってみてはどうですか？（笑）